Agustí Torelló Brut Reserva 2016

Schaumwein - Cava

Macabeo

10,90

für 0.75 l (14.53 € / 1l)
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Cava oder Champagner? Sich zwischen den wohl weltbesten Schaumweinen zu entscheiden, war noch nie so einfach bei der Bodega Agustí Torelló, zumal dieser Cava nicht nur durch seine gelungene Kombination aus Frische und gut integrierter Kohlensäure besticht, sondern auch aus ökologischem Weinbau stammt. Rund um die Hauptstadt des Cavas, Sant Sadurní d’Anoia, betreibt diese Familienbodega den ökologischen Anbau ihrer Rebstöcke nur mit rein ökologischen Mitteln. Das Ergebnis ist dieser trockene Cava Brut.

Beschreibung

Winzer: Agustí Torelló

Herstellung: Bio, Vegan

Jahgang: 2016

Alkoholgehalt: 11.50 %

Inhalt: 0.75 l

Bouquet: Aromen von weißen Früchten mit feinen Noten von Blumen und Backwaren. Frisch und angenehm.

Gaumen: Frisch und fruchtig im Mund. Geschmeidig am Gaumen, hinterlässt Noten von weißen Früchten und Backwaren. Gut integrierte Kohlensäure und trocken und lang im Finish.

Food-Wein-Pairing: Tapas, Gegrilltes Gemüse, Tomaten

Herstellung: Die Fermentation findet in kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt. Danach wird dieser Cava für weitere 24 Monate in der eigenen Flasche ausgebaut und ihm wird 12 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.

Charakteristiken Anbau: Ökologischer Anbau im Herzen des Penedès, Sant Sadurní d’Anoia. Trauben aus verschiedene Anbauzonen der Herkunftsregion mit unterschiedlichen geologischen Beschaffenheiten, aber allesamt unter dem Einfluss des Mittelmeerklimas.

Empfohlene Serviertemperatur: 6 – 8 °C

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