Beschreibung
Winzer: Agustí Torelló
Herstellung: Vegan
Jahgang: 2008
Alkoholgehalt: 11.50 %
Inhalt: 0.75 l
Bouquet: Reine Aromen, fruchtig mit Noten reifer Früchte und Röstaromen.
Gaumen: Angenehm im Mund, vornehmlich Geschmack nach reifen Früchten und mit leichten unaufdringlichen butterigen Noten und Röstaromen, dank seiner langen Reife.
Food-Wein-Pairing: Fisch, Meeresfrüchte
Herstellung: Traditionelle Flaschengärung, 48 Monate auf der Hefe.
Charakteristiken Anbau: Ökologischer Anbau im Herzen des Penedès, Sant Sadurní d’Anoia. Trauben aus verschiedene Anbauzonen der Herkunftsregion mit unterschiedlichen geologischen Beschaffenheiten, aber allesamt unter dem Einfluss des Mittelmeerklimas.
Empfohlene Serviertemperatur: 6 – 8 °C
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