Agustí Torelló Ubac Gran Reserva 2014

Schaumwein - Cava

Xarel·lo, Macabeo, Parellada

12,90€

für 0.75 l (17.20 € / 1l)
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Cava oder Champagner? Sich zwischen den wohl weltbesten Schaumweinen zu entscheiden, war noch nie so einfach bei der Bodega Agustí Torelló, zumal dieser Cava nicht nur durch seine gelungene Kombination aus Frische und gut integrierter Kohlensäure besticht, sondern auch aus ökologischem Weinbau stammt. Rund um die Hauptstadt des Cavas, Sant Sadurní d’Anoia, betreibt diese Familienbodega den ökologischen Anbau ihrer Rebstöcke nur mit rein ökologischen Mitteln. Das Ergebnis ist dieser trockene Cava Gran Reserva.

Beschreibung

Winzer: Agustí Torelló

Herstellung: Bio, Vegan

Jahgang: 2014

Alkoholgehalt: 11.50 %

Inhalt: 0.75 l

Bouquet: Reine Aromen, fruchtig mit Noten reifer Früchte und Röstaromen.

Gaumen: Angenehm im Mund, vornehmlich Geschmack nach reifen Früchten und mit leichten unaufdringlichen butterigen Noten und Röstaromen.

Food-Wein-Pairing: Hartkäse, Fisch

Herstellung: Traditionelle Flaschengärung, 30 Monate auf der Hefe.

Charakteristiken Anbau: Ökologischer Anbau im Herzen des Penedès, Sant Sadurní d’Anoia. Trauben aus verschiedene Anbauzonen der Herkunftsregion mit unterschiedlichen geologischen Beschaffenheiten, aber allesamt unter dem Einfluss des Mittelmeerklimas.

Empfohlene Serviertemperatur: 7 – 8 °C

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