Celler Arrufí Naturwein Sol Vi Negre 2019

Celler Arrufí Naturwein Sol Vi Negre 2019

Rotwein - Terra Alta

Garnacha Negra

11,50€

für 0.75 l (15.33 € / 1l)
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Vom Bio-Rotwein „Sol Vi Negre 2019“ wurden lediglich 1.300 Flaschen hergestellt und ist ein Naturwein. Ein lieblicher, zu jeder Gelegenheit passender Rotwein, den man gerne auch einfach mal so trinken kann. Der Wein wird ohne Klärung und Filterung hergestellt und ist daher so naturbelassen wie möglich. Sol, Esteve und ihre beiden Söhne arbeiten nachhaltig auf ihren Weinfeldern und setzen keinerlei chemische Erzeugnisse an den Rebstöcken ein. Das Resultat spiegelt sich in diesem sortenreinen Bio-Rotwein der Rebsorten Garnacha Negra wider. Ein „Muss” für alle Weinliebhaber des lieblichen und fruchtigen Geschmacks.

Beschreibung

Winzer: Celler Arrufí

Herstellung: Bio, Vegan

Jahgang: 2019

Alkoholgehalt: 14.50 %

Inhalt: 0.75 l

Bouquet: Frisch und rein in der Nase. Angenehme Intensität der Aromen nach roten Früchten und Brombeeren.

Gaumen: Lieblich und angenhem am Gaumen. Einfach zu trinken mit Aromen nach frischen Früchten und roten Beeren.

Food-Wein-Pairing: Tofu, Sommerliche Salate und Geflügel.

Herstellung: 21-tägige Fermentierung mit autochthoner Hefe von den eigenen Weinfeldern und Trauben bei kontrollierter Temperatur zwischen 22-25ºC. Nach der Fermentierung wird der Most gepresst, um schließlich in Edestahlbehältern zu reifen. Abfüllung ohne Filterung und Klärung.

Charakteristiken Anbau: Anbau in der Umgebung des Ortes Batea auf ca. 400 m Höhe auf den Weinfeldern der Finca Massalocà, and der Südseite des Anbaugebiets Terra Alta gelegen. Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Böden.

Empfohlene Serviertemperatur: 14 – 16 °C

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