Beschreibung
Winzer: Celler Arrufí
Herstellung: Bio, Vegan
Jahgang: 2019
Alkoholgehalt: 14,00 %
Inhalt: 0.75 l
Bouquet: Aromen von tropischen, süßen Früchten und leichten Noten nach mediterranen Kräutern.
Gaumen: Tolle Struktur und gut integrierte säure. Langanhaltend und frisch im Finish.
Food-Wein-Pairing: Salate mit roten Früchten, Fisch- und Reisgerichte.
Herstellung: Zunächst 2-wöchige Fermentierung bei einer konstanten Temperatur zwischen 16º und 18º. Danach 3 Monate in Edelstahlbehältern auf der eigenen Hefe gereift.
Charakteristiken Anbau: Anbau in der Umgebung des Ortes Batea auf ca. 400 m Höhe.
Empfohlene Serviertemperatur: 7 – 10 °C
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