Coma Alta 2016

Weißwein - Priorat

Garnacha blanca

23,90

für 0.75 l (31.87 € / 1l)
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Bio-Weißwein stammt von nur einem einzigen Weinberg und ist ein sortenreiner Wein der Rebsorte Garnacha Blanca. Die Weinberge werden ausschließlich per Hand bearbeitet, nicht mal ein Traktor kommt auf die Weinberge. Ein echter Wein mit Ursprung aus ökologischer Herstellung, mit ausgeprägter Reife und ausgewogener Säure.

Beschreibung

Winzer: Mas d’En Gil

Herstellung: Bio

Jahgang: 2016

Alkoholgehalt: 15.00 %

Inhalt: 0.75 l

Bouquet: Sehr Reife Noten mittlerer Intensität. Aromen erinnern an Quitte, Honig, Mandel- und Pfirsichblüten. Insgesamt hohe Reife in den Aromen.

Gaumen: Am Gaumen sehr breit und lang, guter Körper mit ausgeprägter Reife und ausgewogener Säure. Leichte mineralische und salzige Noten im Abgang.

Food-Wein-Pairing: Sehr angenehm zu Salaten und zu Schaafs- und Ziegenkäse. Passt auch sehr gut zu Thunfisch-Carpaccio oder gerillten Sardinen oder Gerichten mit Oliven.

Herstellung: 70% der Trauben werden in Stahltank vergoren und 30% in Barriquefässern aus Eiche. Danach reift der Wein mindestens 12 weitere Monate in der Flasche.

Charakteristiken Anbau: Auf dem höchsten Punkt des Tales “La Coma”, Anbau in nordöstliche Richtung.

Empfohlene Serviertemperatur: 11 – 13 °C

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