Jean Leon 3055 Merlot – Petit Verdot 2018

Rotwein - Penedès

Merlot, Petit Verdot

11,50

für 0.75 l (15.33 € / 1l)
inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Reif, edel und gleichzeitig vollmundig kraftvoll. Die Bodega Jean Leon schafft mit diesem Rotwein aus den traditionellen Weinsorten Merlot und Petit Verdot etwas ganz Neues und Besonderes. Ganz getreu dem Gründer dieser Bodega, der sich durch die Welt schlug und letztendlich ein erfolgreiches Restaurant im Hollywood der 50er-Jahre eröffnete. Sanfte Gewürzaromen kombiniert mit den für Petit Verdot typisch erlesenen, fruchtigen Geschmack und einer beeindruckenden kirschroten Farbe. Alles 100 % Bio und Trauben, die vom gleichen Weinberg stammen.

Beschreibung

Winzer: Jean Leon

Herstellung: Bio

Jahgang: 2018

Alkoholgehalt: 14,50 %

Inhalt: 0.75 l

Bouquet: Im Bouquet feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten (Kirschen, Beeren) und sanften Röst- und Gewürzaromen.

Gaumen: Süß im Mund und mit samtigen Tanninen, lang anhaltend im Finish.

Food-Wein-Pairing: Gegrilltes Fleisch, Geflügel und Seeteufel

Herstellung: Zunächst nach der Ernte drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine dann vorsichtig abgezogen und für zwei Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt.

Charakteristiken Anbau: Weinfelder im Alt-Penedès auf 600m Höhe. Seit 2008 ökologischer Anbau.

Empfohlene Serviertemperatur: 16 – 18 °C

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